このブロックは画面サイズによって見た目が変化する特殊なブロックです
※編集・削除ができる項目も画面サイズによって異なります

詳細はヘルプページの「フローティングメニューブロックの編集」をご確認ください
029-297-9909
営業時間:Lunch月〜金11:30〜14:30(L.O.14:00) Dinner月・火・水・木17:00〜23:00(L.O.22:00)
金18:00〜24:00(L.O.23:00)
土・祝・祝前日15:00〜24:00(L.O.23:00)

水戸初
一本一本の旨味にこだわった
牛串専門店

狼煙では、
「和牛の美味しいところを、全部楽しむ。」
をモットーにしております。


牛ももを始めとした、肉の旨味が引き立つ赤身
適度に霜が降り、とろけるような味わいの脂身
独特の食感と、じわじわとコクが溢れ出すホルモン


各部位を炭火で丁寧に焼き上げる事で
牛肉本来が持っている旨味を最大限引き出し、
お客様にご提供致します。

タレ・塩・味噌といった味付けはもちろん、
素焼きにだし醤油をつけて召し上がって頂く牛串は、
極上のひとときをもたらします。

狼煙のこだわり

炭火でじっくり焼いた、最高の一本

炭火焼牛串
狼煙では、
牛の美味しい部位を余すところなく
ご用意しております。

ランプ・ミノサンド・シンシンといった
牛串にこだわった専門店だからこそご提供できる
希少部位を取り揃えております。

各部位に応じて、一本一本丹精を込めて焼き上げ、
最高の状態に仕上がった牛串を、ご賞味ください。

また、ホルモンは丁寧な隠し包丁を入れる事で
食感や歯切れが良くなり、
苦手な方でも食べやすくなるよう、
工夫を凝らしております。

一度味わえば、病みつきになってしまう、
牛串の魅力をぜひ感じてみてはいかがでしょうか?

店主こだわりの焼酎

焼酎グラス一杯
当店は、お酒にもこだわっております。

普段のサワーとは一味違った、
一級品の銘柄焼酎で作られる特別なサワー。

焼酎が本来持っている風味やコクを感じ、
普段では味わう事の出来ない、
焼酎の新たな一面を感じられるでしょう。

牛の旨味を引き立たせる
狼煙の特製レモンサワー、
オススメです。

New焼酎入荷

新しく焼酎入荷しています。
数量限定商品などもございますので、スタッフへお声かけください。

ゆったりとした、大人の溜まり

狼煙店 外観
当店の正面入り口はガラス張りで、
内装は石と木材を基調としたシンプルな佇まいです。

大衆居酒屋のような入りやすさと、
シックで大人の雰囲気が融合した
落ち着いた空間を醸し出しています。

カウンターは、厨房目の前のオープンキッチンで、
私たちスタッフとも、気軽に話をする事が出来ます。

逸品が生み出されていくライブ感を直に楽しみながら、
リラックスした時間を、是非一度お楽しみください。


余白(40px)

狼煙6周年祭開催!

炭火牛串 狼煙は、1月24日をもちましておかげさまで 6周年 を迎えます!

これまでの5年間は積み重ねてきた時間。
そして6年目は、新しい人も増えて、空気も少し変わってきた“新時代の狼煙”。


狼煙 6周年祭

1月23日(金)・24日(土)
1部|17:00〜19:30
2部|20:00〜22:30

10品前後のフルコース 
周年限定酒を含む飲み放題
料金:12,000円(税込)
※完全予約制となります


今年の周年は、“新時代の狼煙” その「今」を楽しんでもらう2日間です。


完全予約制となっておりますので、ご予約ははお早めに!



新年会にもおすすめ!狼煙宴会予約承り中♪

狼煙宴会 冬のコース内容

狼煙堪能コース 5500円
狼煙の名物から人気メニューまで“まるっと堪能”。さらに飲み放題付きでこの価格は冬のご褒美すぎる。迷ったらこれ!


 ・和牛肉味噌とピーマン

 ・ポテトサラダ
 ・炭火和牛のたたき
 ・牛串3種、野菜串2種
 ・サワチリポテトフライ
 ・特製もつ鍋

 ・〆ちゃんぽん麺
狼煙季節コース 6500円
冬限定の人気者 × 狼煙名物のかけ合わせ。
しかも、選べるコース。赤身ステーキか、カレーもつ鍋か。あったまる大満足コース。しっかり食べたい人はこちら!

 ・和牛肉味噌とピーマン

 ・ポテトサラダ
 ・寒ブリ×春菊とみかんの緑黄色カルパッチョ
 ・
牛串2種、野菜串2種、おつまみ豚巻きザーサイ
 ・和牛赤身ステーキと米or"極み"カレーもつ鍋と〆はチーズリゾット
狼煙極みコース 7500円
まさに “極”。
名物・串・ステーキ…すべてが一段格上。
一年の締めくくりや特別な夜におすすめ!
忘年会の主役級です。

 ・和牛肉味噌とピーマン

 ・ポテトサラダ
 ・炭火和牛のたたき
 ・プリプリ酢もつ
 ・和牛すき焼き鍋

 ・特選牛串3種
 ・和牛ヒレステーキ
 ・サワチリポテトフライ
 ・〆のうどん
小見出し
ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。
\+500円で…/

なんと…狼煙のドリンクメニューほぼ全部飲めちゃいます!
焼酎・果実酒・サワー好きさん、この冬は飲料進化しちゃってください。

<<当日予約も大歓迎!>>
飲み放題で楽しみたい方は、お気軽にご連絡ください。
新年会、仲間との飲み始めにぜひ。
余白(20px)

店舗情報

電話番号 029-297-9909
住所
茨城県水戸市南町 2-4-24
フォーライフ南町101

水戸駅から徒歩15分 車で6分
営業時間 ランチ
月〜金
11:30〜14:30
(L.O. 14:00)

ディナー
月・火・水・木
17:00〜23:00
(L.O. 22:00)
 金
18:00〜24:00
(L.O. 23:00)
土・祝・祝前日
15:00〜24:00
(L.O. 23:00)
定休日
日曜日
席数
カウンター席 11席
テーブル席  10席
禁煙・喫煙 喫煙可能
お支払い方法 現金・カード・QRコード決済
見出し ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。テキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキスト...。テキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキスト...。テキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキスト...。

営業スケジュール


  • 狼煙インスタグラム
  • 狼煙ツイッター
  • 狼煙Facebook

一緒に楽しく働く仲間を募集中!

炭火牛串 狼煙・姉妹店 食堂HEYでは
一緒に働く仲間を募集しています。
少しでも気になった方はお問合せください!

株式会社SG.Foods
姉妹店のご案内

”茨城の魅力を伝える食のアンテナショップ”  食堂HEY

水戸駅前にビストロ居酒屋「食堂HEY(ヘイ)」を2022.11.10にオープンいたしました。

コンセプトは、”茨城の魅力を伝える食のアンテナショップ”。

地元の生産者から仕入れたこだわりの食材を使用した料理や、
トップシェフ・地元名店の料理などをご用意。

茨城県は、メロン・れんこん・栗の出荷量日本一など食材大国です。
「食堂HEY」を通して、茨城県の情報や価値を受信・発信し、
「自然に茨城の良さが滲み出る」、そんなお店にしていきます。

「炭火牛串 狼煙」共々よろしくお願いいたします。

店舗情報

電話番号 029-284-1539
住 所 茨城県水戸市宮町1-3-27

水戸駅北口より徒歩1分
営業時間 16:00〜23:00(ラストオーダー22:30)
定休日 日曜日
見出し ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。

”カウンター20席のみ劇場型焼肉”  焼肉ニューミート

<ニューミートのこだわり>
▪️試行錯誤の末辿り着いた「自家製のタレ」
▪️仕入れにこだわり処理にこだわった「新鮮なホルモン」
▪️肉質にこだわった「和牛の正肉」

そして5大名物は「生キムチ」「飲めるロース」「土鍋ご飯」「牛すじ煮込み」「ホルモンミックス」です!

カウンター20席の目の前で繰り広げられるライブ感のある調理風景も見どころの一つです。

ぜひ切り立てのお肉とこだわりのタレで揉み込まれた焼肉を土鍋ご飯と一緒にお楽しみください!

水戸で食べる感じる新たな焼肉の提案と共に、新たな出会いを楽しみにしております!

店舗情報

電話番号 029-284-1539
住 所
茨城県水戸市南町1-2-31

水戸駅北口より徒歩8分
営業時間
12:00〜14:30(ラストオーダー14:00)
17:00〜22:30(ラストオーダー22:00)
定休日 日曜日
見出し ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。