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029-297-9909
営業時間:Lunch月〜金11:30〜14:30(L.O.14:00) Dinner月・火・水・木17:00〜23:00(L.O.22:00)
金18:00〜24:00(L.O.23:00)
土・祝・祝前日15:00〜24:00(L.O.23:00)

水戸初
一本一本の旨味にこだわった
牛串専門店

狼煙では、
「和牛の美味しいところを、全部楽しむ。」
をモットーにしております。


牛ももを始めとした、肉の旨味が引き立つ赤身
適度に霜が降り、とろけるような味わいの脂身
独特の食感と、じわじわとコクが溢れ出すホルモン


各部位を炭火で丁寧に焼き上げる事で
牛肉本来が持っている旨味を最大限引き出し、
お客様にご提供致します。

タレ・塩・味噌といった味付けはもちろん、
素焼きにだし醤油をつけて召し上がって頂く牛串は、
極上のひとときをもたらします。

狼煙のこだわり

炭火でじっくり焼いた、最高の一本

炭火焼牛串
狼煙では、
牛の美味しい部位を余すところなく
ご用意しております。

ランプ・ミノサンド・シンシンといった
牛串にこだわった専門店だからこそご提供できる
希少部位を取り揃えております。

各部位に応じて、一本一本丹精を込めて焼き上げ、
最高の状態に仕上がった牛串を、ご賞味ください。

また、ホルモンは丁寧な隠し包丁を入れる事で
食感や歯切れが良くなり、
苦手な方でも食べやすくなるよう、
工夫を凝らしております。

一度味わえば、病みつきになってしまう、
牛串の魅力をぜひ感じてみてはいかがでしょうか?

店主こだわりの焼酎

焼酎グラス一杯
当店は、お酒にもこだわっております。

普段のサワーとは一味違った、
一級品の銘柄焼酎で作られる特別なサワー。

焼酎が本来持っている風味やコクを感じ、
普段では味わう事の出来ない、
焼酎の新たな一面を感じられるでしょう。

牛の旨味を引き立たせる
狼煙の特製レモンサワー、
オススメです。

ゆったりとした、大人の溜まり

狼煙店 外観
当店の正面入り口はガラス張りで、
内装は石と木材を基調としたシンプルな佇まいです。

大衆居酒屋のような入りやすさと、
シックで大人の雰囲気が融合した
落ち着いた空間を醸し出しています。

カウンターは、厨房目の前のオープンキッチンで、
私たちスタッフとも、気軽に話をする事が出来ます。

逸品が生み出されていくライブ感を直に楽しみながら、
リラックスした時間を、是非一度お楽しみください。


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ひな祭り限定!和牛バラチラシ弁当

3/1.2の2日間で和牛バラチラシ弁当限定販売致します!

【1】和牛バラチラシ弁当 ¥3000(税込)
【2】特選和牛ヒレバラちらし弁当 ¥5000(税込)
            
今回も2種類でご用意いたしました
是非とも皆様のご予約お待ちしております!

受取可能時間:3/1.2 12:00以降から!

毎週金曜日は美味しい料理とお酒で1週間の疲れを癒そう♪

店舗情報

電話番号 029-297-9909
住所
茨城県水戸市南町 2-4-24
フォーライフ南町101

水戸駅から徒歩15分 車で6分
営業時間 ランチ
月〜金
11:30〜14:30
(L.O. 14:00)

ディナー
月・火・水・木
17:00〜23:00
(L.O. 22:00)
 金
18:00〜24:00
(L.O. 23:00)
土・祝・祝前日
15:00〜24:00
(L.O. 23:00)
定休日
日曜日
席数
カウンター席 11席
テーブル席  10席
禁煙・喫煙 喫煙可能
お支払い方法 現金・カード・QRコード決済
見出し ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。テキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキスト...。テキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキスト...。テキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキスト...。

営業スケジュール


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一緒に楽しく働く仲間を募集中!

炭火牛串 狼煙・姉妹店 食堂HEYでは
一緒に働く仲間を募集しています。
少しでも気になった方はお問合せください!

株式会社SG.Foods
姉妹店のご案内

”茨城の魅力を伝える食のアンテナショップ”  食堂HEY

水戸駅前にビストロ居酒屋「食堂HEY(ヘイ)」を2022.11.10にオープンいたしました。

コンセプトは、”茨城の魅力を伝える食のアンテナショップ”。

地元の生産者から仕入れたこだわりの食材を使用した料理や、
トップシェフ・地元名店の料理などをご用意。

茨城県は、メロン・れんこん・栗の出荷量日本一など食材大国です。
「食堂HEY」を通して、茨城県の情報や価値を受信・発信し、
「自然に茨城の良さが滲み出る」、そんなお店にしていきます。

「炭火牛串 狼煙」共々よろしくお願いいたします。

店舗情報

電話番号 029-284-1539
住 所 茨城県水戸市宮町1-3-27

水戸駅北口より徒歩1分
営業時間 16:00〜23:00(ラストオーダー22:30)
定休日 日曜日
見出し ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。